“小二，一碟花生米，二两酱牛肉，半斤烧刀子......”

我们总能在影视作品中看到这样的桥段，若是说花生米和酱牛肉是下酒席里的王者，那么喝酱酒的最佳搭配是什么呢？尤其是在喝酱香酒时面临着一大桌的鲜味佳肴，这时间手边备有一瓶矿泉水就十分主要了，为什么小小的矿泉水能成为酱酒的最佳朋侪呢？

01、坚持味觉敏感

着实由于酒桌上的菜式多，味道富厚多样，酸甜苦辣咸各是各味，若是在吃菜时喝酒，味蕾先是受到了菜肴味道的刺激，其次菜的味道和酒的味道冲突，会直接影响到品尝酒时香醇、优雅、细腻的感受

。而此时用矿泉水漱口，能够坚持味蕾的敏感，避开菜肴对味觉的影响

。喝酒就可以细细地品到酒内里的种种香味口感，一直地体会到“从辣到甜”“越喝越顺”等的转变

。

02、尽快顺应口感

由于酱香型白酒属于高度酒，关于从未接触过酱香酒或刚接触酱香酒时间不长的人来说，喝前两口时，会以为酒味冲鼻、辛辣，喝下去时，喉咙、食管到胃都会有灼热之感，无法体会到酱香酒的魅力

。这个时间喝一些矿泉水，就可以缓解不适，使口腔，咽喉舒缓

。等逐步顺应后，再去品酒，就能逐渐地感受到酱酒的优雅细腻、饱满协调等口胃的美妙

。

03、使身体更相宜

众所周知酱香酒的酒精度数高，一样平常为53°左右，其中的乙醇易被人体吸收，若是喝得过快，血液的酒精浓度迅速上升，从而抑制大脑的控制系统，人就容易醉

。喝矿泉水的另一个作用就是稀释酒精浓度，同时减轻肝脏等器官剖析酒精的压力，使人越发地恬静，禁止易醉

。

总之，“少喝酒，喝好酒，喝康健的真酱酒！”好酒莫贪杯，微醺胜买醉！